রান্নাঘর থেকে শুরু করে পাড়ার মোড়ের চায়ের কাপ—বাঙালির জীবনের পরতে পরতে জড়িয়ে রয়েছে, চিনি৷ কিন্তু বর্তমান দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধির জেরে সেই মিষ্টির স্বাদ তেঁতো ঠেকছে মধ্যবিত্তের ভিজে৷ বড়বাজারের বস্তা থেকে পাড়ার মুদির দোকানের বয়—সর্বত্রই এক আতঙ্ক, এই বুঝি শতরান ছুঁল চিনির দাম। মিষ্টির বাংলার রসনা আজ ফ্যাকাশে, তার কারণ এই আকাশছোঁয়া ...